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毎日の食事に気を付けてコレステロールを下げる|脂っこいものはNG

酸化が大敵

サプリ

効率的に摂取するために

悪玉コレステロール値を下げてくれることで知られている健康成分がDHAです。これは工夫することでより効果的に吸収することができます。多く含まれている青魚で摂取するときは、基本的には生で食べるのが理想的です。ただ、DHAは酸化が早いため、鮮度がとても重視されます。熱には強いため、加熱調理してもDHAが壊れる心配はありません。ただ、油に多く含まれているため、なるべく油を逃がしにくい調理をするのが良いです。そのため、サバやサンマの缶詰はDHAの面でいえば理想的な調理法だと言えます。もちろん、サプリメントで摂取するのも何ら問題はありません。日常的に、かつ、効率的にDHAを摂取することが健康の維持へと繋がるわけです。

酸化を防ぐために

サプリメントも同様にDHAの酸化には十分注意をする必要があります。基本的には開封しない状態ならば、外気に触れてないため酸化はしにくいです。開封しないかぎりは長期保存することができます。しかし、開封したとは別です。カプセルに守られているものの空気に接することで酸化しやすくなるからです。開封したらなるべく保管するときは空気に触れないようにするのがベストです。さらに、光に触れるのも酸化の原因になります。そのため、遮光性のある入れ物か直射日光が届かない場所に保管することが大切です。そして、開封したら指定された目安通りに毎日消費して使い切るよう心掛けることです。そうすることで、サプリメントに含まれているDHAを最大限活かすことができます。